■池利ブログ■
高校生「三輪そうめん」を学ぶ
次の世代を担う地元の高校生が工場見学にきてくれました。
そうめん発祥の地 桜井市 地元高校生8名がここ池利に集結。
三輪そうめんの歴史からはじまり、うどんとそうめんの違いに触れ、
そうめん工場に専用の熟成庫をめぐり
千寿亭にてアレンジそうめん料理を食べたりと盛りだくさんの内容。
三輪そうめんができるまで ザ・醍醐味の「箸さばき」にも挑戦！
次の世代を担う若者たちが、日本の食文化でもあり、地産物でもある三輪そうめんを知り、
来てくれたみんなの引き出しがひとつでも増えてくれればうれしい限りです！
「三輪そうめん」は永遠です！
- 2018.06.15
- 14:48
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