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レ・マルシェ

近くで市場が開かれたのでお出かけです。

友人達が店を出しています。仕事でもお世話になっているし、彼らのやることには興味があるので…

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1件目は惣菜です。寿司ケーキやイタリアンサラダなどなど。いくつか買ってお昼ご飯にすることにしました。

この友人は料理研究家。和洋中と何でもこなし高校時代からの付き合いです。(Emi's home making)

2件目は最近よく目にするようになったコンフィチュールです。

20110515fumi

 20110515fumi2 コンフィチュール

コンフィチュールはジャムのようなものなのですが、ここのコンフィチュールはサツマイモやショウガ、トマト、なす等野菜を使った珍しいコンフィチュールです。

実は素麺にコンフィチュールを乗せ麺つゆぶっかけスタイルはなかなかいけるのです。

皆、食を通じたお友達・・・・・・・どころではなく家族ぐるみのお付き合いです。

私達のような伝統を引き継ぐ食材、食材たちをおいしく提供する研究家、新しい食材を開発するパイオニア。

素晴らしい友人たちの紹介でした。

20110515ba

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