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金庫の奥底から

たまたま金庫内を整理していると1枚の写真が出てきました。

破れてしまっていたのですが、池利の2代目、3代目、4代目が写っています!

憶測ですが大正13年ごろの写真で、今から85年ぐらい前と思われます。20110526syasinn

中央右側の白い着物の男性が池田利三郎(三代目)です。

この方の偉業の一つは「色そうめんを世の中で初めて開発」したことです。

私が聞いているのは、九州で食べた卵入り菓子をヒントにしたと聞いています。お茶そうめんは開発から3年かかったと。

素晴らしいのはこの技術を全国広めて歩いたそうです。

お中元売り場が開設されていくタイミングで、写真が出てきたのは偶然?でしょうか。

池利の三色三輪素麺三輪の華秋篠夏膳をよろしく。

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