材料（2人分）
| 三輪そうめんしょうが（ゆとりのキッチン） | 2束 |
|---|---|
| だし汁 | 1,000cc |
| Ａ | 酒大さじ２ 塩小さじ1／3 薄口しょうゆ大さじ１ |
| 梅干し・のり・大葉・白炒りごま | 適量 |
豊かなしょうがの香りが口の中に広がる「しょうがそうめん」の美味しい食べ方
作り方
- だし汁を温め、Ａの調味料で味を調える。
- そうめんをゆで、一度水でよく洗ってから、だし汁に戻して温める。
- 器にそうめんだしとだし汁を盛り、お好みの量の梅干し、刻んだのり、千切りにした大葉、炒りごまを乗せる。
“だし”の材料（作りやすい分量）
| 削り節 | 30g |
|---|---|
| 水 | 1,000cc |
作り方
- 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を弱火にして、削り節を入れる。
- 2～3分くつくつ煮たら、火を止めて削り節が沈むまでそのまま冷ます。
- 粗熱が取れたら、ざるなどで漉（こ）す。
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商品紹介
料理家の栗原はるみがプロデュースする食材ブランド「ゆとりのキッチン」と、三輪そうめんの「池利」がコラボレートしたギフトセットをお届けします。
栗原はるみ めんつゆ×池利 三輪素麺セット
50g×30束（約20人前）
3,240円（税込）
※商現在取扱を終了しております。
