そうめんチュロス ～ ハロウィン Ver ～
そうめんがチュロスになっちゃいました！
材料
-
三輪そうめん
2束
-
卵 Lサイズ
1個
- 中力粉
100g
-
バター
15g
-
砂糖
大さじ3
-
バニラエッセンス
適量
-
★お好みで
目玉用 チョコペン
ソース用 チョコレート・牛乳
【そうめんの下準備】
- そうめんを茹でて、しっかりとぬめりを取るように洗い、水気を切る。
【生地を作る】
- フードプロセッサーにそうめんと卵を入れ、なめらかになるまで攪拌する。
- 1.をボウルに移し、ふるった中力粉と砂糖を3回ほどに分けて加え、都度よく混ぜる。
- 柔らかくしたバター（電子レンジ500W 15秒）と、
お好みでバニラエッセンスを加える - 粉っぽさがなくなるまで丁寧に混ぜる。
【成形～揚げる】
- 星口金を付けた絞り袋に生地を入れ、
クッキングシートの上に約12cmの長さで絞る。 - 揚げ油を160℃に熱し、生地をクッキングシートごと油に入れて揚げる。
- シートが自然にはがれてきたら取り除くチュロスの表面がカリッとするまで揚げる。
- 油を切ったら完成！
★【目玉作り（お好みで）】
- 白と黒のチョコペンを湯せんしながらまずは白丸を描き固める。
- 固まった白丸の上に黒丸を描き固める。
※チュロスへの接着にもチョコを使う
★【レンチンチョコソース（お好みで）】
- お好みの板チョコ(50g)を細かく割り、耐熱容器に入れ牛乳(大さじ4)を加える。
- 500Wで1分ほど様子を見て加熱する
ワンポイントメモ
＊シナモンシュガーなどをまぶしても美味しいです。
＊必ず星口金をお使いください。
＊油や加熱した食器に注意しながら調理を行ってください。
デコレーション用の目玉の作り方はこちら▼
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