七草にゅうめん 2026
”人日の節句”に七草にゅうめんのすすめ
材料（約2人前）
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三輪そうめん
3束
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七草
1パック
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いつものお味噌汁
そうめんが入るので少し濃いめに
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※池利の味噌汁
だし 750ml・麹味噌 大さじ3・白味噌 大さじ1/2
作り方
- そうめんは茹でてしっかりとぬめりをとるように洗い、水気を切る。
- 鍋に湯を沸かし、薄切りにした「すずな」「すずしろ」と他の七草をサッと茹で、
水にとり、細かく刻んでおく。 - お味噌汁を作る。
- 器にそうめんと熱々の味噌汁をよそい、2.の七草をトッピングして完成。
※器は湯を張り、麺を入れる直前まで温めてください。
ワンポイントメモ
＊みそ汁の具として、大根やうす揚げなど足していただくと美味しいです。
＊焼き餅トッピングはおすすめです！
＊おだしにそうめんを入れ、温め直しても美味しいです。
このレシピで使用するのにオススメの商品
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三輪素麺（みわそうめん）
50g×30束（約20人前）
自宅用 紙箱 新物 誉価格￥3,294（税込）
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三輪素麺（みわそうめん）
50g×5束（約3人前）
自宅用 小袋 新物 誉価格￥486（税込）
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