モロヘイヤそうめん
元気が出るネバネバ食材とそうめんのコラボレーション
材料（約1人前）
-
三輪そうめん
2束
-
モロヘイヤ
1/2束
-
オクラ（輪切り）
1本
-
ミニトマト（輪切り）
1個
-
青しそ（千切り）
2枚
-
長芋（すりおろす）
3cm
-
納豆
1/2パック
-
卵（錦糸卵）
1個
-
めんつゆ
作り方
- そうめんは茹でて、流水で十分にもみ洗いして水気を切る。
- 錦糸卵を焼いておく。
- モロヘイヤとオクラは湯がいて食べやすい大きさに切っておく。
- ミニトマトは輪切りにしておく。
- 青しそは千切りにしておく。
- 長芋はすりおろしておく。
- 納豆は混ぜておく。
- 器にそうめんと具材を彩りよく盛り付けめんつゆを添えて完成。
ワンポイントメモ
＊ぶっかけにしても美味しいです。
＊錦糸卵の代わりに温泉卵を添えても
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