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  • Miwa soumen ikeri

    Halloween!

    お子様、お孫様とのハロウィンパーティーに!

    食卓でちょっぴり大人なハロウィン気分を味わいたい時に!

    三輪そうめんの美味しく楽しいハロウィンレシピをご紹介します!

    Happy Halloween
    城 家
    魔女
    カボチャ1 カボチャ2 カボチャ3
    コウモリ

    ハロウィンとは、10月31日に行われる古代ケルト人が起源と言われているお祭りです。

    この日は死者の霊が家族を訪ねてくるとされており、同時に恐ろしい魔物も現世に やってくるため、人々は魔女や悪魔の格好をしたり、魔除けの焚き火をして魂を 取られないよう身を守るのです。それが転じて、子どもたちがお化けや精霊の仮装をして Trick or treat(お菓子をくれないと悪戯するぞ)とお菓子をねだる行事へ変化したようです。

    かぼちゃあんかけそうめん

    調理時間約35分

    作り方

    1. かぼちゃの上部を1cm切り落し、スプーンで種を取り除く。
    2. 耐熱容器にのせ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(500w)で柔らかくなるまで10分ほど加熱する。
    3. あらかじめ湯がいたそうめんを、油できつね色になるまで揚げる。
    4. パプリカ、かぼちゃ、なす、アスパラをさいの目切りとざく切りに切る。
    5. 鍋に250㏄の水と、和風ベースのだし(かつおだしの素)を入れ、ひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつける。
    6. 素揚げしたそうめんをドーナツ状に敷き、あんをかけ盛り付けたら完成!

    お好みの野菜で、ご自身だけのアレンジをお楽しみください。

    盛り付け次第でオシャレな 大人のハロウィンにも!

    このレシピについて

    かぼちゃのあんかけスープに、池利 オリジナルのかぼちゃそうめんを添えて 風味豊かな和風だしで堪能できます。

    素揚げしたそうめんのパリパリとした 香ばしい食感がおすすめの一品!

    材料

    かぼちゃそうめん 2束
    パプリカ 1/2個
    なす 1本
    レンコン(スライス) 5枚
    坊ちゃんかぼちゃ(器) 1個
    坊ちゃんかぼちゃ(具材) 1/4個
    アスパラ 2束
    かつおだしの素 1袋

    使用した商品

    夏野菜を使った三輪そうめん

    いつもの三輪そうめんをもっと美味しく楽しめる!アレンジレシピはこちら

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    スープ素麺

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