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そばの日

チョコがけクランチそうめん

三輪そうめんがスイーツに大変身!!

チョコがけそうめんクランチ

材料(約16個分)

  • 三輪そうめん

    1束

  • 溶かしバター(有塩)

    15g

  • グラニュー糖

    大さじ 1

  • チョコレート(あればテンパリング不要のもの)

    40g

  • トッピング

    ドライフルーツやナッツなど

作り方

  1. そうめんは茹でて流水でもみ洗いし、ざるに押し当てたり、 厚手のキッチンペーパーを使って水気をしっかり切る。
  2. 溶かしバターにグラニュー糖を入れてよく混ぜ、1を入れむらなく和える。
  3. 2をスプーンとフォークを使い、パスタを巻く要領で丸め、 天板にクッキングシートを敷き、並べて平たくならす。
  4. 予め200度に余熱したオーブンで25分焼く。
  5. 焼きあがった4はケーキクーラーなどに並べ、粗熱をとる。
  6. 湯煎でチョコレートを溶かす。
  7. 5を6に半分ほどくぐらせ、クッキングシートの上に並べ、 チョコレートが固まらない間にトッピングを施し、固まれば完成。

ワンポイントメモ

*そうめんの水気をしっかり切ってください
*なるべく厚みを均一に平たく成形すると焼きむらを防げます
*湿気に弱いのでお早めにお召し上がりください

チョコがけクランチそうめん

そうめんをパイのように焼き上げた ザクザク食感のそうめんクランチ。チョコとの相性よし!
愛の守護聖人 聖ヴァレンタインにちなんで生まれたバレンタインデー 起源は悲しいお話ですが、長い時を経て、2月14日は世界中で 「大切な人への想いを伝える日」とされています。
欧米では男性から女性にプレゼントを贈るのが定番だそうですが、 日本では大手菓子メーカーが「バレンタインにチョコレートを贈ろう」との キャンペーンを打出したのを機に雑誌や百貨店などで、毎年バレンタインデー特集が組まれるようになり、“女性がチョコレートを贈る日”とのスタイルが定着したようです。
しかし、時代の変化と共に異性への「愛の告白」から、家族や親しい方への「感謝の気持ち」や友達への「友情の証」の気持ちを込めて、チョコレートを贈る人が多くなり、 ここ数年では、自分へのご褒美に、お気に入りのチョコレートを買う「自分チョコ」を楽しむ方が増え、“年に1度の大きなスイーツイベント”へ変わりつつあります。
バレンタインには簡単なお菓子を手作りする方も多いのではないでしょうか? そこで、そうめんを使った簡単なスイーツをご紹介します。 そうめんの主な原材料は小麦粉と水なので、実はスイーツにもなるのです。 パイのようにザクザク食感に焼き上げたクランチそうめんは、 チョコレートとの相性がよく、後を引く美味しさです。 変幻自在なそうめんのポテンシャルをこの機会にお楽しみ下さい。

チョコがけクランチそうめん

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