塩かきたまにゅうめん

味付けしたとろみのあるつゆに溶き卵を加えて作る、トロトロのかきたまにゅうめん。

フワフワの玉子とお出汁が細い三輪そうめんによく絡み、ほっとするやさしい味わいの一杯です。
にゅうめんの中でも特に人気のあるレシピで、温かいそうめんを楽しみたいときにぴったりです。

片栗粉でとろみをつけているので冷めにくく、寒い日のにゅうめんレシピとして特におすすめ。
体調が優れないときや食欲が落ちたときにも胃への負担が少なく、スルスルと食べられるのも魅力です。

やさしい味わいなので、朝ごはんや夜食に取り入れやすいのも嬉しいポイント。

シンプルな味付けでも満足感があり、手軽に作れることから普段使いのレシピとしても重宝し、
年間を通して作りたくなるそうめんレシピです。

すりおろし生姜やラー油を加えれば、優しいスープにピリッとしたアクセントが加わり、
簡単にできるアレンジそうめんレシピとしても活躍します。
忙しい日でも家にある調味料で簡単に作れて、体の芯までぽかぽか温まるのも嬉しいところ。
寒い日はこの一杯でほっこり温まってみませんか？