■池利ブログ■
池利ファーム 3回目の収穫
秋に植えた奈良県小麦「ふくはるか」。台風が近づいているので慌てて収穫です。適当に世話をしていたのですが、なぜか倒れています。見た目はどう見ても不作…
刈り取った穂を見る限り、去年より大きな実がついているように見えます。
刈り取った後、少々乾燥させて脱穀します。さてどれぐらい収穫できるでしょうか？
毎度ながら、農作物は難しいですね。
農協さんが植えられたふくはるかも収穫されています。さて三輪そうめんに適した小麦に育ってくれているのでしょうか。
池利では「奈良県で作られた小麦で、三輪そうめんを作りたい」思いを持っています。
私もその思いから麦育てを始めました。
「原料のことを知り、良い商品に仕立てる」奈良県に所在する企業として、少しでも地元貢献できればと考えています。
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- 2022.12.20
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