■池利ブログ■

福袋ご購入者のみの特典「そうめん　工場見学」を行いました。

「池利の奈良すぎる福袋 2018」の目玉特典　「三輪そうめん工場見学ツアー」を行いました。

工場では三輪そうめんの歴史や知識をじっくりと学び、
間近で三輪そうめんができる工程を見ていただきました。
また、麺の引き伸ばしや、そうめんを乾燥させる工程で行う箸入れを実際に体験していただきました。

千寿亭ではそうめんの湯がき方のコツを料理長より伝授してもらい、
湯がいたそうめんをねじって揚げるだけのアレンジそうめんを作りました。

このアレンジそうめん、サクサクでもっちもち、
お砂糖、きなこ、ホイップにあんこをつけて。子供たちも大喜び間違いなしのおやつでした。

お客様を交えての新しい試みでしたが、
おいしく楽しく「三輪そうめん」を知っていただけたのではないでしょうか。

千寿亭で使用している三輪そうめん「山辺の道」はこちら≫