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  • 検品

    今日は池利の素麺工場検品場のご紹介。

    そうめんは作ってカットしてから帯で巻きます。帯で巻く前に検品を行うのです。

    最初は目視検査。

    20110730suguri

    こんな風に束ねた素麺を扇のように開いて検査を行います。

    これも技の一つ!

    次はトンネルを通る金属探知機

    20110730kinntann そうめんがトンネルの中を通っていきます。

    金属反応が出ることはありませんが念には念を入れて。

    このほかにも各工程で検査を行います。すべてを紹介できないのが残念ですが、もう一つご紹介。

    20110730wake

    素麺によくある乾燥工程ですが、真剣なまなざしで検品!

    私の手帳では、昨年の今頃は35℃を超す真夏日が続きました。今年は夏日までなりません。

    いくぶん体は楽ですが、長期予報は残暑が長いとか…。

    私は朝から冷やしそうめん!やっぱりそうめん美味しいでね~。

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