仕事の関係で「シンガポール流通視察」に出かけました。流通視察はもちろんですが、気になるのはローカルな食べ物。

シンガポールは中華・マレー・インド系に分かれるようです。インド系に一番興味があったのですが、時間が足りず足を伸ばす事が出来ませんでした。

　まずは定番のチキンライス。

ビールの当てに、鶏ホルモン・クラゲ・タコを注文。どれも美味しくリーズナブル。確か鶏ホルモンは120円！

とても怪しい雰囲気ですが、皆陽気に迎えてくれます。

ソース焼きそばは、ダメでした・・・・・

他にもさまざまなローカルを楽しみます。

私はお酒を飲まないのですが、有名なラッフルズホテルのロングバーへ。

ロングビールとシンガポール・スリング。もちろんピーナツを添えて。暑い夜に生バンド、飛び交う様々な言語、隣の人に話しかけ適当な英語で一期一会を楽しみます。

最後はなぜかアラブ人ストリートのチャイでしめ！