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そばの日

スパイス香る そうめんカリー

お好きな具材をたっぷりとのせて、カレーの香ばしさと旨味が相性抜群のそうめんカレーです。

材料(2人分)

  • 白そうめん(使用麺はこちら

    2束

  • カレーパウダー

    お好みの辛さに合わせ

  • うどんスープ

    2人分

付け合わせ

  • プチトマト

    2個

  • ツナ

    (缶詰)小1缶

  • コーン

    適量

  • イタリアンパセリ

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

作り方

  1. 三輪そうめんはたっぷりのお湯で茹で、冷水でしめる。
  2. カレースープ。カレーパウダーを軽く炒めると風味が増します。
    あとはうどんだしをベースにカレーパウダーでお好みの辛さに味を整え、ブラックペッパーを振りかけます。
  3. プチトマト、ツナ、チキン、イタリアンパセリ、三つ葉などを加え、大好きなお母さんのメニューをお楽しみください。

スパイス香る そうめんカリー

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