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赤城の国内産うどん

ひね

涸物

「ひね」とは、製造から1年以上寝かせたそうめんです。 熟成されたひねそうめんは風味豊かでコシが強く、手延べそうめんならではの美味しさがあります。 涸品、古品、古物などとも呼ばれます。

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