国内産小麦使用三輪そうめん
国内産小麦使用三輪素麺は、手延べ製法と国産小麦の特徴が合さり
なめらかさと弾力のあるモチモチとした食感をお楽しみいただけます。
奈良が生むジャパニーズ・カッペリーニ
三輪山をご神体とする日本最古の神社、大神神社を有する奈良県桜井市は神聖な土地。 桜井市は、ジャパニーズ・カッペリーニともいえる素麺の発祥の地でもあり、 約1300年の歴史を持つ特産品「三輪素麺」が生産されています。 創業嘉永3年(1850年)・池利の「国内産小麦使用三輪そうめん」は、極細でありながらしっかりとしたコシがあり、 なめらかで上品な食感が特徴です。 良質な国産小麦を気温に合わせ塩水で練り、代々受け継がれてきた手延べ製法で細く引き延ばしていきます。 そうして干された素麺は、気温・湿度・麺の状態を繊細に感じ取ることができる熟練のそうめん師（麺師）によって 管理されるのです。神聖な土地の自然の恵みを享受した極上の素麺です。
三輪そうめんが出来るまで
池利の三輪そうめんは、熟練された素麺師が約2日間に及ぶ繊細な手仕事が素麺作りを支えています。
刃物は使わずにひたすらに細く細く引き伸ばし麺に仕上げる伝統的な製法を用い機械では読み切れない熟成具合を
見極める繊細な感覚と、細部まで心血を注ぐ職人達の心意気によって、池利のおいしいそうめんが生み出されています。
The Wonder 500™は、クールジャパン政策のもと“世界にまだ知られていない、 日本が誇るべきすぐれた地方産品”を発掘し海外に広く伝えていくプロジェクトです。 池利の「国内産小麦使用三輪そうめん」を含む、全国47都道府県より合計500商材を、 日本を代表する30人のプロデューサーによる“目利き”と、一般公募によって選出されました。
| 商品名/品番 | 国内産小麦使用三輪そうめん/n-30r |
|---|---|
| 名称/ブランド | 手延べそうめん |
| ランク | 誉（ほまれ）/新物(しんもの) ※通常の太さの素麺 |
| 内容量 | 50ｇ×16束 お召し上がり人数の目安＝約10人前 |
| 原材料 | 小麦粉（小麦（国産））、食塩、食用植物油 |
| アレルギー | 小麦 |
| 調理方法 | ゆで時間 約2分 |
| 縦×横×高さ(mm) | 212×390×36(mm) |
| 容器 | 木箱 |
| 配送業者 | ヤマト運輸（クロネコヤマト） |
| お届けまでの日数 | 決済完了後3日～5日程度（配達日時指定可能） |
| 賞味期限 | 製造日より3年6ヵ月 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 販売者 |
株式会社 池利 奈良県桜井市芝322-2 |
| ※本品製品工場では卵・そばを含む製品を生産しています。 |
| 商品名/品番 | 国内産小麦使用三輪そうめん/n-30r |
|---|---|
| 名称/ブランド | 手延べそうめん |
| ランク | 誉（ほまれ）/新物(しんもの) ※通常の太さの素麺 |
| 内容量 | 50ｇ×16束 お召し上がり人数の目安＝約10人前 |
| 原材料 | 小麦粉（小麦（国産））、食塩、食用植物油 |
| アレルギー | 小麦 |
| 調理方法 | ゆで時間 約2分 |
| 縦×横×高さ(mm) | 212×390×36(mm) |
| 容器 | 木箱 |
| 配送業者 | ヤマト運輸（クロネコヤマト） |
| お届けまでの日数 | 決済完了後3日～5日程度（配達日時指定可能） |
| 賞味期限 | 製造日より3年6ヵ月 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 販売者 |
株式会社 池利 奈良県桜井市芝322-2 |
| ※本品製品工場では卵・そばを含む製品を生産しています。 |
国内産小麦粉を厳選し、安心・安全に考慮して原料一つ一つから製法までこだわり作りあげた三輪そうめんです。
