三輪そうめん池利のお歳暮ギフト

なぜか違う?

池利ファームで収穫した麦を脱穀し、ようやく姿を現した2013年の麦達!

残念ながら『不作!』。良い麦と悪い麦の差が大きく収穫量も減りました。

栄養は結構あげたのですが、やはり水が足りなかった反省と、どうしても育成途中で茎が折れてしまいます。

実は、私の家で娘が少しだけ麦を育てました。その麦も収穫し、並べて見てビックリ!!

出来た麦が違うのです!もちろん種麦は一緒、植えた時期もほぼ一緒。植えた場所は5kmも変わらない距離。

なぜなんでしょう?これが食品で大切な産地の差なのでしょうか?

 

       <娘が植えた麦>                    <池利ファーム麦>

当然娘の麦の方が良い出来栄えです。いろいろ要因はあると思いますが、私と娘の違いは爛團絅△平粥蹐任垢諭繊

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