■池利ブログ■
三輪そうめん生産者
ちょっと用事で奈良県黒滝村の生産者を訪ねました。
『三輪素麺』は奈良県内で作られた手延べそうめんを指しますので、三輪地域から少し離れていますがれっきとした三輪そうめん生産者のお一人です。
かなり腕の良い麺師です。ご子息も後を継がれ切磋琢磨。師匠（お父上）も認める腕前とか！
私達も生産者も気持ちは1つ！お客様においしい三輪そうめんをお届けしたい。
近況報告から情報交換まで話は尽きません。
帰りに麺を少し分けてもらいました。
黒滝村は山に囲まれ清流流れる神秘的な場所。車の窓越しに「ここでそうめん流ししたらサイコーッ」と思いながら…。
黒滝村はお勧めスポットです。
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