■池利ブログ■
池利ファーム 収穫祭
自宅にて池利ファームの収穫祭！
収穫後、繁忙期のため刈り取った麦は乾燥（ほったらかし）中でした。
製粉会社で脱穀レクチャーを受けて取り掛かります。
ですが、身の入っていない麦ばかり。もみがらばかり溜まります・・・。
頑張ってもみがらを取り除きビックリ！
たったこれだけす。
さらに粒は不揃い、まったくもって不作です・・・
参りました。
物作りの難しさ、農業の大変さ身に浸みて学びました。今や食品も工業製品並みの品質を問われる時代です。それはお客様へ安心・安全をお届けする我々の使命です。
みんなの苦労あっての食生活であることを学ぶべきですね。
さてさて、この小麦で何を作りましょう？？次は製粉です！
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