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池利の日

そうめん 冬レシピ

夏の頂き物そうめんや、
これからの季節にピッタリの
家族が喜ぶあったかレシピをご紹介。
冷えた体をあたためる
旬の野菜と豚肉を使った
ちょっと辛めのあったかそうめん鍋。
今晩の夕食はこれで決まり!

鍋ひとつで簡単「あったかそうめんのサラサラ雑炊」

野沢菜とバターがくせになる「焼きそうめん」チキンの旨味たっぷりの「クリームそうめん」

そうめん料理「野沢菜とそうめんのバター炒め」

材料

  • そうめん
  • 牛乳
  • 鶏肉(もも)
  • 玉ねぎ
  • 人参

作り方

  1. ①鶏肉を一口大に切り、塩・こしょうで下味をつけ小麦粉をまぶしておく。
  2. ②フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める。
  3. ③スライスした玉ねぎを加え、軽く色が付くまで炒める
  4. ④鶏肉を加え焦げ目をつけ…

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ピリ辛スープのあったかそうめん「キムチ味噌汁」

そうめん料理「キムチ味噌にゅうめん」

材料

  • そうめん
  • キムチ
  • 豆腐
  • ニラ
  • 味噌

作り方

  1. ①そうめんは固めに茹でておく。
  2. ②鍋に水800mlを入れ火にかける。
  3. ③豆腐をサイコロ状に切り鍋に入れる。
  4. ④お湯が沸騰したら味噌を溶き入れ…

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